Articles populaires – La Cuisine en Pyjama

16 octobre 2010

Burgers végétariens maison

Question : comment convertir au quinoa un homme élevé dans un pays où on mange du bacon, des saucisses et du boudin au petit déjeuner (si, comme moi, vous aviez toujours cru que "black pudding", c'était du pudding au chocolat, ben non, apprenez qu'en...

Posté par Lauwiah à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger de quinoa, burger végétarien, quinoa, recette

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8 juin 2010

Panzanella

Que faire avec une petite ciabatta oubliée dans l'armoire depuis une semaine? Dans le temps, nos grands-mère connaissaient plein de recettes pour accomoder les restes. Pour le moment, Chéri et moi essayons de réduire nos dépenses alimentaires. Quand on...

Posté par Lauwiah à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain rassis, panzanella, salade de pain, salade italienne

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11 décembre 2009

Hein, des pâtes au kiwi?

Salade de pâtes aux crevettes et kiwis Hier midi j'ai eu tout à coup envie de me lancer dans des recettes qui me tentaient depuis longtemps... Alors je me suis dit que j'allais faire une surprise à mon chéri en lui cuisinant un bon repas aux chandelles....

Posté par Lauwiah à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, kiwis, salade de pâtes

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10 octobre 2009

Soupe de potimarron et panais au curry

Veloutée, douce, exotique... Il y a quelques mois, je n'avais jamais mangé de panais! Ce n'est pas un légume qu'on mange dans ma famille, même chez mes grands-parents. Et puis, un jour, je me suis inscrite aux paniers bios de la Ferme du Vevy Wéron......

Posté par Lauwiah à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes au panais, soupe au panais, soupe potimarron

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10 octobre 2009

Penne au potimarron et tofu fumé

10 octobre 2009: J'ai la chanson "Octobre" de Francis Cabrel en tête. La semaine, j'attends le train tôt le matin et je regarde les étoiles se coucher. J'essaie de trouver des raisons de ne pas déprimer: 1. Le changement d'heure se fait dans le bon sens....

Posté par Lauwiah à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, pâtes au potiron, tofu fumé

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8 octobre 2010

Brownies aux amandes

Super ultra-rapides et à tomber par terre! Que faire lorsque, invitée chez une nouvelle connaissance, vous proposez par politesse d'apporter quelque-chose et que l'hôtesse vous répond: "- Ah, comme c'est gentil! Justement je ne savais pas quoi faire comme...

Posté par Lauwiah à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies au beurre salé, brownies rapide, chocolat

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8 octobre 2010

Sablés Salés: parmesan et tomates séchées

Comme on dit chez moi, une petite brichauderie Quel est votre repas préféré? Je suis sûre qu'il existe quelque part un psychologue qui a fait sa thèse, vendu des bouquins ou écrit des tests pour les magazines féminins sur ce sujet... "Dis-moi quand tu...

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Tags: brichauderie, sablés au parmesan, sablés salé

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24 mai 2010

Cheesecake au speculoos et à la Kriek

Fruité, acidulé, juste parfait après un dîner sur le thème des bières... Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit, mais je ne fais pas partie du clan des inconditionnelles des desserts. Ni pour les manger, ni pour les fabriquer. Tous ces pesages, chipotages,...

Posté par Lauwiah à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake à la kriek, cuisine belge, recettes à la bière

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20 septembre 2010

Chili végétarien

Ou pas... Voici une de mes recettes favorites... facile, bon marché et super goûteuse. Elle est plus riche en légumes que la recette traditionnelle, et j'ai décidé de remplacer le boeuf par du seitan ou du tofu haché. C'est moins gras, et on ne sent presque...

Posté par Lauwiah à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili con carne, chili sans viande, chili végétarien

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8 octobre 2010

Minis Carrot Cakes

Pour faire plaisir à un Irlandais... Je dois bien avoir trois kilos de carottes dans le fond de mon frigo... A mon avis, ça doit être la saison, parce qu'il ne se passe pas une semaine sans que je n'en reçoive dans mon panier bio. A mon grand désespoir,...

Posté par Lauwiah à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake à la carrotte, carrot cake

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9 décembre 2009

Lasagne aux aubergines, roquette et noisettes

Il y a un an, alors que j'étais dans l'oeil du cyclone de la crise financière, j'avais décidé que j'étais Superwoman: voyons, ce n'est pas parce que je me faisais hurler dessus par des traders toute la journée que j'allais négliger mon homme, mes chats,...

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Tags: lasagne aux aubergines, lasagne végétarienne

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12 novembre 2009

Baigan Bharta - Aubergines épicées à l'indienne

J'adore cuisiner indien quand les jours racourcissent! C'est un tel plaisir d'avoir un plat qui mijote lentement dans la cuisine et répand ses arômes ensoleillés dans toute la maison... Ca me fait voyager. Je vous présenterai souvent des recettes indiennes...

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Tags: aubergines à l'indienne, recettes d'aubergines

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11 octobre 2009

Salade de pommes de terre aux pommes et paprika

Kartoffelsalat J'avoue qu'au grand dam de mon Irlandais adoré, je n'aime pas trop les pommes de terre. Ou, plutôt, je ne les conçoit que frites, en purée, en croquettes et de préférence accompagnées d'une grande quantité de sauce andalouse. Les pommes...

Posté par Lauwiah à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kartoffelsalat allemande, salade de pommes de terre

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9 décembre 2009

Soupe de pois cassés au cumin

La préférée du chat! Il y a peu, mon homme m'a parlé avec nostalgie de la soupe au pois qu'il avait mangée chez mes parents, au début qu'on était ensemble... -"Allez, tu sais, avec des petits lardons et des croutons? Tu te souviens?". Mais, il suffisait...

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Tags: pois cassés, soupe aux pois

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16 octobre 2010

Salade au chèvre et poires caramélisées

Parfait quand on rencontre la belle famille! Parfois, en lisant une recette, on a le coup de foudre sans même l'avoir essayée. On sait que cette recette, griffonnée hâtivement au bureau en ayant l'air de faire autre chose, nous suivra d'appartements en...

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Tags: chèvre poires, salade au chèvre

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11 décembre 2009

Velouté de chou-fleur au gorgonzola

Vivement l'hiver! Décembre, les décorations de Noël, les chants kitschs quand tu fais tes courses, les guirlandes au rayon fruits et légumes, la neige qui n'arrive pas, et surtout... Les numéros spéciaux "Repas de fête" des magazines féminins! J'avoue,...

Posté par Lauwiah à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté de choux fleur au bleu

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